旅宿業申請外籍實習生：資格、名額與流程

觀光旅館業和旅館業可以依交通部觀光署「觀光旅館業及旅館業申請外國籍學生來中華民國實習要點」，申請國外大專在學生來台實習。實習單位要先和學生就讀的國外學校簽合作文件、擬好實習計畫，向觀光署送件，核准後學生再持核准函申請簽證。民宿不適用這個要點。

實習生要符合哪些資格

• 就讀旅宿、餐飲、觀光、運動休閒、管理、華語或英語相關科系；其他科系修過旅宿、餐飲等相關學分，也可附修課證明申請。
• 學校列在教育部公告的外國大專校院參考名冊，或為當地政府主管機關、認證機構認可的正式學校。
• 至少完成一學期學業，年齡與就讀學制相符。
• 具備中文或英文基本能力；非英語系國家學生要附華語文能力測驗或歐洲語言共同參考架構（CEFR）入門級A1以上證明。在台實習滿1年仍未通過A2的，觀光署可撤銷或廢止核准。
• 部分國家另有規定，例如印尼學生的學校須列入教育部名冊或印尼高等教育認可機構網站；菲律賓政府要求學生出國實習須年滿20歲、期間3至12個月。

名額怎麼算

依觀光署問答集，以1名實習生整理10間客房為原則；餐宴場所或附屬設施較多者，可提出人力需求佐證，每10個餐飲座位得視情況增加1名，採無條件進位。現有實習生人數最高為總員工人數30%。

舉例：一家80間客房、員工50人的旅館，客房部分原則上可申請8名；若附設餐廳有45個座位並提出佐證，最多可再視情況增加5名；但實習生總數不能超過15人（50人×30%）。實際以觀光署審查為準。

可以實習多久

許可期間不得超過學生就讀學制的一半，例如二年制最長1年、四年制最長2年，而且只能申請一次，不能拆成「1年加1年」。學生如果之前曾經經濟部核准來台實習，那段期間也要一併計入。

申請流程

1. 與學生就讀的國外學校簽合作證明文件；若實習有勞務提供，須和學校約定津貼、工時與夜間實習等事項。
2. 依自主檢核表依序備齊文件：申請書、學生基本資料表、護照與在學證明、實習計畫、效益評估、在台行程表、營業執照或登記證、核准房間數、餐飲場域配置圖與座位數、最近一個月勞保投保人數資料、語言證明。
3. 送件審查：觀光署將審查業務委託財團法人台灣觀光協會辦理。
4. 學生持核准函向我國駐外館處申請簽證：6個月以下核發停留簽證；超過6個月須附體檢證明、核發居留簽證，入境後向移民署申請居留證。
5. 實習開始30日內把保險證明報觀光署備查；期滿核發實習證明書，並在30日內報觀光署備查。

實習單位的義務

依觀光署問答集，膳宿費建議以5,000元為上限，以2026年最低工資每月2萬9,500元計算，實習生每月實領至少2萬4,500元。最低工資審議會已決議2027年起調為每月3萬900元，待行政院核定。

常見問題

實習生要加勞保嗎？

觀光署問答集說明，實習生與實習單位沒有僱傭關係、也沒有支領薪資的約定，因此不得參加勞工保險與職災保險，建議投保包含重大傷病、失能或死亡補償的團體保險。

現在申請的人多嗎？

觀光署統計，2025年（民國114年）外國籍學生申請到觀光旅館業及旅館業實習共2,819人，核准2,248人。

民宿可以申請嗎？

不行，要點只適用領有觀光旅館業營業執照或旅館業登記證的業者。實際資格可請合法仲介協助評估。

本文依政府公開資料整理，法規與金額可能隨公告調整，實際申請以勞動部等主管機關最新規定為準。